Tổ yến là gì? Cách chưng và cách dùng tổ yến hiệu quả

Tổ yến được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Mỗi đối tượng lại có cách dùng và liều lượng khác nhau để đạt hiệu quả tối ưu.

Tổ yến là gì?

Tổ yến còn gọi là yến sào. Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Cấu tạo tổ yến được làm từ nước bọt của loài chim yến. Chim yến sống trong hang nên khi thu hoạch yến vô cùng khó khăn và nguy hiểm.

Những địa điểm yến thường sinh sống là núi đá vôi tại Đông Nam Á, Nam Á. Một số địa điểm khác là Ấn Độ Dương, phía bắc châu Úc và quần đảo Thái Bình Dương. Con đực sẽ chịu trách nhiệm xây tổ và sinh sống trên những bức tường thẳng đứng trong hang động. Chân tổ yến vì thế là phần bổ dưỡng và dai nhất.

Yến được biết đến như một loại dược liệu với đặc tính nổi bật là tăng cường sức khỏe. Nó còn giúp chống lão hóa, phòng bệnh ung thư. Bên cạnh đó là chức năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn cho cả nam và nữ.

Yến sào rất giàu protein. Nó cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Đặc biệt, yến chứa tới sáu hormone sinh trưởng và sinh dục. Trong thành phần của yến có chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipit. Theo các nghiên cứu khoa học, với nguồn dưỡng chất phong phú đó, yến có khả năng kích thích sự phân chia cũng như phát triển của tế bào. Tăng cường sự phát triển cho trẻ em, tái tạo mô, tăng cường sức khỏe với người mới ốm dậy.

Tổ yến là gì? Cách chưng và cách dùng tổ yến hiệu quả

Tổ yến là một thực phẩm quý hiếm và bổ dưỡng

Cách dùng yến sào hiệu quả cho mọi người

Tổ yến có rất nhiều tác dụng với sức khỏe người dùng. Tuy nhiên phải sử dụng đúng cách, đúng liều lượng mới đạt hiệu quả tối đa.

Dùng tổ yến cho trẻ em

Đối với trẻ dưới 7 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé còn chưa ổn định, chưa thể hấp thu dưỡng chất trong yến nên không nên dùng yến sào.

Giai đoạn 1-3 tuổi, bé cần củng cố hệ miễn dịch để phòng tránh các bệnh thông thường. Sử dụng yến với liều lượng 50gr/tháng là đủ cho trẻ. Không cho trẻ ăn yến trước bữa chính tránh để trẻ bị biếng ăn. Ba mẹ nên cho con ăn thử rồi mới tăng dần liều lượng. Nếu trẻ có dấu hiệu đau bụng, đi ngoài thì phải dừng lại ngay.

Khi trẻ đã 3-10 tuổi, cơ thể phát triển nhanh về thể chất và trí tuệ. Trẻ cần dinh dưỡng để phát triển trí tuệ lẫn thể chất. Trong giai đoạn này, ba mẹ nên cho trẻ dùng đều đặn cách ngày. Liều lượng dùng mỗi tháng khoảng 100gram.

Tổ yến là gì? Cách chưng và cách dùng tổ yến hiệu quả

Dùng yến sào đúng liều lượng để đạt hiệu quả tối đa

Hướng dẫn dùng yến sào cho phụ nữ có thai

Đối với phụ nữ mang thai, cách dùng tổ yến tùy vào từng giai đoạn của thai kỳ.

Ba tháng đầu, theo khuyến cáo của bác sĩ, bà bầu không nên dùng yến sào.

Từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 7, ống tiêu hóa của thai nhi đã hình thành, hệ thống miễn dịch phát triển nên bổ sung dinh dưỡng là cần thiết. Bà bầu nên dùng yến sào đều đặn cách ngày với liều lượng tháng khoảng 100gram yến sào.

Những tháng cuối thai kỳ, thai nhi đã phát triển đầy đủ. Nhiều mẹ bầu cần kiểm soát cân nặng để thai nhi khỏe mạnh. Lúc này, các mẹ nên giảm liều lượng, mỗi tháng khoảng 70gr để tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Cách dùng tổ yến hiệu quả cho người già

Yến sào đặc hiệu hiệu quả với người cao tuổi. Đây là đối tượng cần sử dụng yến thường xuyên để phòng bệnh và tăng cường sức khỏe. Dùng yến đều đặn đúng thời điểm liều lượng sẽ giúp người cao tuổi giảm quá trình lão hóa và tăng cường tuổi thọ.

Để yến sào phát huy công dụng tối đa với người cao tuổi, liều lượng dùng vô cùng quan trọng. Người dùng nên tăng liều lượng dần. Tháng đầu tiên chỉ nên dùng 5gr/ngày. Từ tháng thứ 2 trở đi, người cao tuổi nên sử dụng đều đặn, cách một ngày dùng 1 lần, 5-6gr/lần, trung bình 100gram/tháng.

Cách dùng yến sào hiệu quả cho người ốm

Để cơ thể nhanh phục hồi, người ốm nên dùng yến sào để bồi bổ. Yến sào có tác dụng phục hồi tế bào cơ, mô tế bào. Nó giúp hồi phục sức khỏe sau hóa trị, xạ trị, sau khi mổ.

Đối với người ốm tùy tình trạng thể trạng sử dụng lượng yến  phù hợp cho hiệu quả, có thể 5gram/ lần, trung bình từ 100-150gram/tháng.

Những người bình thường muốn tăng cường sức khỏe cũng nên dùng yến sào. Tổ yến còn có tác dụng làm đẹp, tăng ham muốn và sức khỏe sinh lý nên sẽ phù hợp cho cả nam giới và phụ nữ.

Cách chưng yến đơn giản tại nhà

Để có một bát yến sào thơm ngon, bổ dưỡng, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây:

Tổ yến là gì? Cách chưng và cách dùng tổ yến hiệu quả

Có nhiều cách chưng yến đơn giản và thơm ngon

Cách chưng tổ yến với đường phèn

Nguyên liệu:

- Yến sào tinh chế: 10gram

-  Đường phèn: 20gram            

-  Gừng tươi thái sợi mỏng: 02 gram

Bạn dùng một lượng yến phù hợp cho từng đối tượng, ngâm yến sào khoản 15 phút cho yến nở mềm, rồi rửa sạch. Cho vào nồi chưng, thêm nước sấp mặt yến rồi chưng cách thủy 20 phút. Khi yến đã sôi tăm, tùy khẩu vị cho lượng đường phèn vào và gừng tươi thái sợi mỏng chưng tiếp 10 phút thì tắt bếp.

Lưu ý

- Nếu không có nồi chuyên dụng để chưng yến, bạn có thể dùng bát sứ, đậy kín và chưng cách thủy. Với nguyên liệu như trên, bạn chưng trong vòng 20 đến 30 phút là yến đã chín.

- Yến chưng xong sánh đặc và vô cùng thanh mát. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc có thể cho vào ngăn mát 2-3 tiếng rồi ăn cho mát. Bạn có thể bảo quản yến trong ngăn mát tối đa 7-10 ngày.

- Bạn cũng không nên chưng yến quá lâu hoặc với nhiệt độ quá cao sẽ làm mất các dưỡng chất quý.

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ

Nguyên liệu

  • Yến sào tinh chế: 10gram

  • Táo đỏ sấy khô: 5gram

  • Đường phèn: 20gram

Ngâm yến trong khoảng 15 phút cho nở mềm, rửa sạch. Táo đỏ rửa sạch, ngâm 15 phút cho nở mềm.

Đối với nồi chưng yến chuyên dụng, bạn chỉ cần cho yến, táo đỏ vào chưng trong 20 phút. Cho đường phèn rồi chưng thêm 10 phút thì tắt bếp.

Nếu không có nồi chưng chuyên dụng, bạn chưng cách thủy bằng 1 bát sứ. Tiếp đến, cho yến và táo đỏ vào bát, đổ nước ngập mặt yến. Cho nước vào nồi, lượng nước ngang lượng yến trong bát.

Đậy nắp rồi chưng lửa vừa trong 20 phút cho yến chín. Sau đó, cho lượng đường phèn vừa ăn. Đậy nắp rồi đun thêm 5-10 phút là được. Có thể cho thêm vài sợi gừng thái sợi mỏng cho thơm và ấm bụng tùy khẩu vị.

Cách chưng yến với đường phèn và hạt sen

Tổ yến là gì? Cách chưng và cách dùng tổ yến hiệu quả

Chưng yến với hạt sen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Vừa giúp món yến chưng thêm thơm ngon lại giàu dinh dưỡng chính là hạt sen. Hạt sen có tác dụng giúp an thần, thải độc cơ thể hiệu quả.

Nguyên liệu

  • Yến sào tinh chế:10gram

  • Hạt sen tươi (hoặc khô): 20gram

  • Đường phèn: 20gram

Chuẩn bị:

Đối với hạt sen khô, bạn ngâm khoảng 30-60 phút. Tổ yến tinh chế ngâm khoảng 15 phút cho yến nở mềm. Rửa sạch các nguyên liệu và cho vào tô sứ hoặc nồi chưng chuyên dụng.

Bạn cho nước ngập mặt yến và bắt đầu chưng yến trong 20 phút. Cho đường phèn vừa ăn rồi đun thêm 5 -10 phút thì tắt bếp. Có thể cho thêm vài sợi gừng thái sợi mỏng cho thơm và ấm bụng tùy khẩu vị.

Giá tổ yến phụ thuộc vào việc phân loại yến. Tổ yến loại 1 sẽ có giá cao hơn những loại yến khác. Người dùng nên chọn mua những thương hiệu tin tưởng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Mua yến sào ở đâu uy tín?

Hiện nay, để tìm một đơn vị bán yến sào trên thị trường không phải điều khó khăn, nhưng địa chỉ nào cung cấp tổ yến tự nhiên sạch, tổ yến cao cấp thì không phải ai cũng biết.

Nếu bạn đang muốn mua tổ yến chất lượng mà có giá yến sào thô, yến sào tinh chế, yến sào tươi… cạnh tranh trên thị trường thì Ruby Mall là lựa chọn hàng đầu.

Ruby Mall là địa chỉ cung cấp, phân phối sỉ lẻ yến sào cao cấp Khánh Hòa chất lượng, giá tốt, rất phù hợp để làm quà biếu tặng hay chăm sóc sức khỏe gia đình. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cảm kết yến tự nhiên sạch thật 100%:

+ Không nấm tuyết, rau câu

+ Không chất làm trắng

+ Không mủ trôm

+ Không đường hóa học

+ Không chất bảo quản

Tại Ruby Mall, chúng tôi luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, bởi vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm chọn lựa các sản phẩm giúp chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống. Ruby Mall luôn cung cấp bảng giá yến sào chi tiết để quý khách hàng dễ tham khảo và chọn lựa sản phẩm phù hợp với mình.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn!

Ruby Mall – Cam kết cung cấp 100% yến tự nhiên

Địa chỉ: 383 Nguyễn Duy Trinh, Bình Trưng Tây, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh

Hotline: 0905 688335 – 0901 345869

Website: https://rubymall.vn/

Email: lienhe@rubymall.vn

 

 



 

Tin tức khác

Tiết lộ cách chưng yến tươi đúng cách, hiệu quả

Tiết lộ cách chưng yến tươi đúng cách, hiệu quả

29 Nov 2022

Yến sào là món ngon bổ dưỡng, có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Nắm vững cách chưng yến tươi để giữ nguyên được hàm lượng...
Tác dụng của nước yến là gì, có nên dùng không?

Tác dụng của nước yến là gì, có nên dùng không?

29 Nov 2022

Liệu tác dụng của nước yến có phải chỉ là quảng cáo, có nên uống nước yến hay không? Bạn sẽ không còn phải trăn trở trước câu...
Huyết yến là gì, so sánh với các dòng yến sào phổ biến khác

Huyết yến là gì, so sánh với các dòng yến sào phổ biến khác

29 Nov 2022

Yến sào được gọi là Đệ nhất mỹ vị, được xếp vào danh mục bát trân từ xa xưa cho tới nay với giá trị dinh dưỡng dồi dào. Trong...
So sánh tổ yến tươi và khô, cách lựa chọn

So sánh tổ yến tươi và khô, cách lựa chọn

13 Oct 2022

Bạn đang tìm kiếm một loại yến để bồi bổ sức khỏe cho người thân, gia đình. Bạn đứng trước băn khoăn là không biết nên mua yến...