Các vùng làm yến tốt nhất ở Việt Nam

Yến sào được coi là “sản phẩm vàng” trong việc chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống. Vậy đâu là các vùng làm yến tốt nhất ở Việt Nam? Kinh nghiệm làm nhà yến như thế nào? Tất cả sẽ được Ruby Mall giải đáp trong bài viết dưới đây.

Trong những năm gần đây, thị trường yến sào phát triển mạnh mẽ và có sự cạnh tranh lớn. Lý do là bởi giá thành yến sào cao cùng nhu cầu của người tiêu dùng lớn nên rất nhiều địa phương ở Việt Nam đã bắt đầu nuôi yến.

Yến sào là sản phẩm có giá trị lớn về kinh tế nên được nhiều người lựa chọn kinh doanh

Theo thống kê, hiện nay có đến 2/3 tỉnh thành tại Việt Nam nuôi yến, cụ thể là 42/63 tỉnh thành với 11.750 nhà yến (thống kê của Cục Chăn nuôi). Vậy vùng nào là vùng nuôi yến sào nhiều nhất và tốt nhất? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Yến sào nuôi nhiều nhất ở tỉnh nào?

Yến sào nuôi nhiều nhất ở tỉnh nào là thắc mắc của rất nhiều người. Nhắc đến yến sào, mọi người hẳn đều nghĩ ngay đến yến sào Khánh Hòa, đây là nơi nuôi yến sào nhiều nhất cả nước. Bởi thương hiệu yến sào Khánh Hòa vô cùng nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được nhiều bạn bè quốc tế biết đến.

Theo số liệu thống kê trong 06 tháng đầu năm 2022, Khánh Hòa là có số lượng nhà yến tăng cao nhất, tỷ lệ tăng gấp 5,33 lần. Bên cạnh đó,  Khánh Hòa là một trong các vùng làm yến tốt nhất ở Việt Nam, cũng là một mình chứng cho thương hiệu Yến sào nổi tiếng của Khánh Hòa.  Môi trường, khí hậu, thổ nhưỡng, địa hình cũng như vị trí địa lý tại Khánh Hòa yếu tố đặc biệt giúp cho sự làm tổ, phát triển và sinh sống của loài chim yến. Chính vì vậy, chất lượng của tổ yến sào Khánh Hòa luôn là sản phẩm được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.

Ngoài ra, Kiên Giang là tỉnh được biết đến với số lượng nhà yến nhiều nhất nước từ 2.000 đến 2.200 nhà yến đang được khai thác.

Kiên Giang là tỉnh có số lượng nhà yến nhiều nhất cả nước

Khoảng chục năm trở lại đây, tổ yến được đánh giá là sản phẩm mang lại giá trị kinh tế lớn. Việc kinh doanh yến sào được nhận định là có nhiều tiềm năng phát triển nên rất nhiều tỉnh thành khác khai thác việc nuôi yến.

Yến sào ở vùng nào tốt nhất

Có 42/63 tỉnh thành nuôi yến, Kiên Giang tuy là vùng nuôi yến nhiều nhất, nhưng là vùng nuôi yến sào tốt nhất thì hiện tại chưa có nghiên cứu cụ thể. Tuy nhiên, Việt Nam là quốc gia có điều kiện tự nhiên thích hợp cho việc nuôi chim yến, từ đó tạo ra những sản phẩm yến sào chất lượng, có giá trị dinh dưỡng cao.

Hiện nay, dù chưa có nghiên cứu cụ thể về chất lượng của tổ yến nhưng thương hiệu yến sào Khánh Hòa là thương hiệu được nhắc đến nhiều và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Sự phát triển số lượng nhà yến cho thấy sản lượng tiêu thụ yến sào ở Khánh Hòa rất cao và ổn định.

Yến sào Khánh Hòa được nhiều thực khách và bạn bè quốc tế lựa chọn

Khánh Hòa là nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi như giáp biển, thời tiết mát mẻ, khí hậu ôn hòa,1 trong những nơi có thổ nhưỡng phù hợp nhất cho loài chim yến. Điều này giúp cho loài chim yến sinh sôi và phát triển tốt, từ đó giúp tạo ra những sản phẩm yến sào đáp ứng đủ cả số lượng và chất lượng. Người dân tại Khánh Hòa có nhiều kinh nghiệm trong việc xây dựng nhà yến cũng như có kỹ thuật cao trong việc chăm sóc chim yến và thu hoạch thành thạo đảm bảo tổ yến còn nguyên vẹn.

Tại Khánh Hòa, các nhà yến được xây dựng theo đúng quy chuẩn, quy trình kỹ thuật, được khử khuẩn liên tục và hằng ngày đều vệ sinh sạch sẽ ở cả không gian bên trong và bên ngoài. Ngoài ra, các khu vực được sắp xếp khoa học, đánh mã số rõ ràng giúp việc chăm sóc và kiểm soát dễ dàng hơn.

Hiểu rõ môi trường sinh thái là điều kiện hàng đầu để giúp chim yến phát triển bền vững và là yếu tố tác động trực tiếp đến việc sản xuất yến sào, các đơn vị sản xuất yến sào tại Khánh Hòa luôn cẩn thận trong quá trình chăm sóc và thường xuyên cập nhật, nâng cấp các công nghệ sản xuất mới nhất.

Sản phẩm yến sào Khánh Hòa luôn giữ được mùi thơm đặc trưng, hàm lượng dinh dưỡng cao

Đối với công tác gây giống và thu hoạch tổ yến, những kỹ thuật viên nuôi yến tại Khánh Hòa đã có nhiều năm kinh nghiệm nên có thể tạo ra sản phẩm yến sào với chất lượng tốt nhất. Công tác gây giống và sản xuất thành phẩm luôn được đảm bảo vệ sinh và an toàn. Khi thu hoạch, tổ yến được giữ nguyên vẹn đảm bảo chất lượng và không gây tổn hại gì với loài chim yến. Quá trình sơ chế, đóng gói thành phẩm được làm bài bản, cẩn thận, giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng là sản phẩm tốt nhất. Bởi vậy, sản phẩm yến sào Khánh Hòa luôn giữ được mùi thơm đặc trưng và hương vị nguyên bản.

Kinh nghiệm làm nhà yến đơn giản

Nuôi chim yến được đánh giá là mô hình kinh doanh mang lại giá trị kinh tế cao. Bởi vậy, nhiều người đã bắt tay vào nghiên cứu và xây dựng nhà yến. Để thu hoạch được yến sào có chất lượng tốt, chủ kinh doanh cần nắm bắt được những tiêu chuẩn khi xây dựng nhà yến.

Dưới đây là kinh nghiệm làm nhà yến giúp các đơn vị thực hiện thành công:

- Chọn vị trí thích hợp nuôi chim yến

Nên gần sông suối, ao hồ, mặt nước, vùng ven biển.

Nơi chim yến bay trên đường về tổ và trên đường đi kiếm ăn.

Không có nhiều cây cao chắn vòng lượn và tầm nhìn của chim yến.

- Kích thước nhà yến

Kích thước nhà nuôi chim yến lý tưởng là 8x20m. Thông thường, mọi người thường xây nhà yến với kích thước là 5x20m và tối thiểu là 4x10m và lưu ý kích thước phòng tiêu chuẩn cho yến 4x4m.

Nhà yến cần được xây dựng chuẩn để giúp quá trình nuôi yến hiệu quả

- Kỹ thuật thiết kế và dựng nhà yến

Yếu tố quyết định sự thành công trong việc nuôi chim yến là phải nắm vững kỹ thuật thiết kế và xây dựng nhà yến. Chúng ta cần xây dựng được một ngôi nhà để thu hút chim yến đến làm tổ và thành đàn.

Hiện nay, vùng xây nhà yến được chia thành 2 loại chính: nhà yến ở vùng có nhiệt độ trung bình < 270C; chiều cao tối đa từ sàn nhà đến trần là 3,5m; thấp nhất là 2,5m và nhà yến ở vùng có nhiệt độ trung bình là ≥ 270C; trần nhà cao tối thiểu so với mặt sàn là 3m; cao nhất là 4,5m.

- Môi trường khí hậu trong nhà yến: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng

Nhiệt độ thích hợp để nuôi yến khoảng 26-30 độ C, nhiệt độ lý tưởng là từ 28-29 độ C.

Độ ẩm thích hợp dao động trong khoảng từ 70-85%.

Ánh sáng thích hợp để nuôi chim yến phát triển từ 0.02-0.1 lux.

- Mô hình xây nhà yến và vật liệu xây dựng

Ở Việt Nam hiện nay đang sử dụng 3 loại mô hình nhà yến, bao gồm:

+ Nhà nuôi yến làm từ vật liệu nhẹ: mô hình này có ưu điểm là thi công nhanh, giá thành rẻ nhưng tuổi thọ lại không được lâu như nhà nuôi yến bằng bê tông cốt thép.

+ Nhà nuôi yến bằng bê tông cốt thép, gạch: đây là mô hình phổ biến nhất hiện nay. Vật liệu để xây dựng nhà yến theo mô hình này là thép, gạch,... Mô hình nhà nuôi yến bằng bê tông cốt thép có ưu điểm là tuổi thọ cao, có khả năng cách nhiệt, cách âm, chống chịu ngoại lực, chống cháy, giữ mùi và giữ ẩm rất tốt.

+ Nhà nuôi yến mô hình 3D: mô hình này thường được thực hiện trong các khu du lịch, sử dụng mô hình núi nhân tạo nuôi chim yến. Nhà yến xây dựng theo mô hình này bao gồm việc dựng khung bằng cột, dầm, sàn; dùng lưới thép đan lại và rải hỗn hợp vữa xi măng và chất phụ gia. Ưu điểm của mô hình này là giá thành hợp lý, thi công nhanh nhưng tuổi thọ lại không được lâu như mô hình nhà nuôi yến bằng bê tông cốt thép và khả năng chịu tác động của ngoại lực cũng kém.

Mô hình nhà nuôi yến bằng bê tông cốt thép

- Hệ thống âm thanh trong nhà yến

Cần sử dụng hệ thống phát âm thanh tiếng chim yến để thu hút, dẫn chim yến về nhà yến. Hiện nay, hệ thống âm thanh để dụ chim yến cho nhiều loại tiếng nhưng có 3 loại chính là âm thanh dụ chim yến vào nhà, âm thanh dụ chim yến quy tụ lại và âm thanh dụ chim yến tưởng rằng nhà này đã có nhiều chim yến ở.

Âm thanh dụ chim yến phải đảm bảo có tần số dưới 70dB. Tiếng bên ngoài nên được mở từ 5h-20h. Tiếng trong nên mở từ 5h sáng đến 12h đêm.

Trên đây là thông tin về các vùng làm yến tốt nhất ở Việt Nam cũng như kinh nghiệm xây nhà yến.

Nếu quý khách có nhu cầu mua yến sào Khánh Hòa cao cấp, chất lượng, hãy liên hệ ngay với Ruby Mall để được tư vấn chi tiết!

Ruby Mall – Cam kết cung cấp 100% yến sạch

Địa chỉ: 383 Nguyễn Duy Trinh, Bình Trưng Tây, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh

Hotline: 0905 688335 – 0901 345869

Website: https://rubymall.vn/

Email: lienhe@rubymall.vn