Giá yến bán bao nhiêu? Các loại tổ yến hiện nay trên thị trường

Giá yến là điều được rất nhiều người dùng quan tâm. Bên cạnh chất lượng, mỗi dòng yến sào sẽ có một mức giá khác nhau.

Phân loại tổ yến

Yến sào có rất nhiều loại tương ứng với những đặc điểm và giá yến khác nhau.

Yến nguyên tổ chưa rút lông (Yến thô)

Yến thô là loại tổ yến chưa qua sơ chế

Yến nguyên tổ, chưa nhặt lông hay còn gọi là yến thô là sản phẩm yến sào nguyên tổ còn lông từ yến chưa trải qua sơ chế hay tác động nào khác. Nó vẫn còn giữ nguyên hình dạng, cấu trúc tổ, thành phần tự nhiên. Yến thô vẫn còn nguyên lông và lẫn nhiều tạp chất. Tuy nhiên, nó vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng như các loại yến khác.

Loại yến này thường có hình dạng tam giác hoặc hình góc vuông. Vì lẫn lông yến nên sẽ có màu đen, trắng hoặc sẫm màu. Yến nguyên tổ còn lông có hơi tanh hơn so với yến sào tinh chế . Yến thô có giá thành trung bình nhưng giá trị dinh dưỡng đảm bảo bởi chưa từng trải qua quy trình sơ chế nào. Yến thô khó làm giả và hầu như không có hàng giả.

Mỗi tổ yến thô có trọng lượng từ 4-5gr/tổ. Khi ngâm nở nó sẽ có kích thước gấp đôi so với ban đầu. Sau khi ngâm nước, sợi yến trong và dai. Khi chưng lên, hình dáng ban đầu của tổ yến vẫn được giữ nguyên.

Yến đã sơ chế và làm sạch (Yến tinh chế)

Tổ yến đã sơ chế, làm sạch lông và tạp chất còn được gọi là yến tinh chế. Yến thô sau khi được nhặt sạch lông, loại bỏ tạp chất sẽ được tạo hình tổ yến như ban đầu và tiến hành sấy khô theo quy trình chuẩn.

Yến tinh chế khi đến tay người dùng sẽ có hình dạng tổ yến hình góc vuông, to đẹp. Tùy vào loại yến sào tinh chế mà tỷ lệ sợi và tỷ lệ vụn khác nhau. Đặc điểm của loại này là khi chưng sẽ không nở quá nhiều. Thành phẩm yến sẽ đan xen sợi dài, vụn theo tỷ lệ tiêu chuẩn từng loại. Giá yến tinh chế cạnh tranh hơn so với rút lông đặc biệt, hàng loại 1.  Giá yến sào tinh chế rối (vụn) sẽ rẻ nhất, đây là loại yến được nhiều bà nội trợ, các chị em phụ nữ lựa chọn để dùng cho người thân trong gia đình vì đi đôi với giá trị dinh dưỡng là tính kinh tế phù hợp.

Tuy nhiên, vì sản phẩm này đã qua tinh chế nên có thể dễ bị bị pha tạp chất khác như: nấm tuyết, mủ trôm,...đối với người tiêu dùng không biết hoặc lần đầu mua yến sào. Vì vậy, người mua phải tìm hiểu kỹ và chọn một địa chỉ uy tín để chọn mua yến sào tinh chế.

Tổ yến quý hiếm đặc biệt

Sản phẩm có giá thành cao nhất nên cũng có chất lượng tốt nhất và quý hiếm nhất.

Huyết yến

Sản phẩm quý hiếm này có màu sắc như tên gọi của nó đó là màu đỏ như máu. Đây được xem là loại yến Việt cực kỳ quý hiếm. trong tự nhiên, loại yến này chỉ chiếm khoảng 10%.

Bởi tính quý hiếm và hàm lượng dinh dưỡng cực cao, giá thánh của huyết yến rất đắt. Khai thác được huyết yến trên những vách núi dựng đứng là một quá trình vô cùng nguy hiểm và cầu kỳ. Chọn mua huyết yến để làm quà tặng hoặc sử dụng trong gia đình đều vô cùng sang trọng và tốt cho sức khỏe mọi người.

Hồng yến

Về màu sắc, loại yến này có màu cam, vàng và phớt hồng. Giá của hồng yến sẽ cao hơn bởi đây là loại yến tự nhiên, không phải yến nuôi. Đây là dòng sản phẩm thường được chọn mua để làm quà tặng bởi nó đảm bảo sự sang trọng và giá trị để trao gửi những người thân yêu.

Phân biệt yến sào tự nhiên và có pha tạp chất

Có nhiều cách phân biệt yến sào pha tạp chất

Yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng và giá trị nên nguy cơ bị pha tạp chất để trục lợi rất cao. Giá yến có cao hay thấp nhưng nếu chất lượng không tốt còn có thể gây nguy hại cho người dùng. Người tiêu dùng cần chú ý để mua được yến chất lượng tốt nhất.

Dưới đây là một số cách phân biệt yến sào thật – giả phổ biến.

Nếm thử tổ yến để phân biệt

Đây là cách đơn giản nhất để phân biệt yến sào thật hay giả. Bạn chỉ cần lấy 1 sợ nhỏ rồi nếm thử. Nếu bạn cảm nhận được vị không quá ngọt, mùi giống lòng trắng trứng thì là yến thật.

Còn nếu bạn thấy vị ngọt đậm thì tổ yến đó là hàng kém chất lượng. Yến pha tạp chất khi được trộn thêm đường sẽ tăng khả năng kết dính và khiến tổ yến đẹp hơn. Đồng thời trộn đường vào yến cũng khiến sản phẩm bảo quản được lâu hơn, chống nấm mốc. Tuy nhiên, nếu dùng sản phẩm này trong thời gian dài cũng sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Kiểm tra yến tự nhiên và có pha tạp chất, qua độ giòn của yến

Bàng mắt thường hoặc dùng tay để bẻ bạn có thể kiểm tra được độ giòn của yến. từ đó, dễ dàng phân biệt yến thật – giả.

Đối với yến thật, khi bạn để lâu trong không khí yến vẫn giòn, dễ vỡ và không có độ dẻo dù chỉ một chút.

Còn yến giả sẽ được trộn với các chất phụ gia. Khi để yến giả ngoài không khí lâu, bạn sẽ thấy nó dẻo và cứng lại. Khi bẻ, bạn sẽ không thấy độ giòn và rất khó bẻ.

Ngâm nước để phân biệt yến tự nhiên và có pha tạp chất

Ngâm nước là một phương pháp phân biệt yến sào thật hay giả

Đây cũng là một phương pháp phân biệt vô cùng đơn giản. Khi bạn ngâm tổ yến với nước trong khoảng 30 phút, nếu sợi yến nở ra mà vẫn giữ nguyên màu sắc, đặc biệt, bạn ngửi thấy mùi tanh thì đó là yến nguyên chất hoàn toàn.

Còn nếu yến hòa tan vào nước hoặc chuyển màu lạ thường thì sản phẩm bạn mua phải chính là hàng giả. Đặc biệt, nếu bạn ngửi thấy mùi khó chịu thì yến đó đã được trộn chất phụ gia không hề có lợi cho sức khỏe người dùng.

Phân biệt yến tự nhiên và có pha tạp chất bằng muối iot

Với cách kiểm tra này, bạn tiến hành đun sôi 1 vài sợi yến rồi nhỏ dung dịch muối iot vào.

Nếu bạn không thấy bất kỳ hiện tượng nào xảy ra thì đó chính là yến thật. Còn nếu bạn thấy hỗn hợp ngả sang màu xanh thì sản phẩm hoàn toàn là hàng giả, kém chất lượng.

Sử dụng lửa để phân biệt yến tự nhiên và có pha tạp chất

Bạn chỉ cần dùng 1 lượng nhỏ để đốt là đã dễ dàng phân biệt được yến thật hay yến giả.

Nếu phần yến sào tiếp xúc với lửa cháy tự nhiên, không xuất hiện tia lửa hay bụi than quá nhiều thì đó là tổ yến thật.

Ngược lại, nếu bạn thấy xuất hiện các tia lửa, mùi khét bốc lên và nhiều bụi than rơi xuống thì tổ yến đó chắc chắn là hàng giả.

Giá yến các loại

Giá yến khác nhau tùy theo khối lượng và phân loại

Giá tổ yến ở Việt Nam mỗi nơi một khác tùy theo phân loại và trọng lượng của yến. Người dùng nên chọn một đơn vị cung cấp tổ yến uy tín để chọn mua sản phẩm tốt với giá đúng nhất.

Ruby Mall được biết đến là một đơn vị chuyên cung cấp các loại yến sào chất lượng cao đến tay người tiêu dùng.

Các sản phẩm từ tổ yến của Ruby Mall vô cùng phong phú, phù hợp làm quà tặng và sử dụng hàng ngày cho tất cả thành viên trong gia đình.

Khi mua các sản phẩm từ yến của Ruby Mall, khách hàng sẽ được tặng kèm nguyên liệu nấu cùng như táo đỏ, đường phèn và hướng dẫn sử dụng chi tiết.
 

Bảng giá sẽ được niêm yết công khai và đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

Bài viết trên đây hy vọng đã giúp quý vị biết được giá yến các loại, các loại yến và cách phân biệt để mua được sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Nếu quý khách muốn mua sản phẩm chất lượng, giá tốt, hãy liên hệ ngay với Ruby Mall qua hotline 0905 688335 hoặc 0901 345869 để được tư vấn chi tiết!

Ruby Mall – Cam kết cung cấp 100% yến sạch

Địa chỉ: 383 Nguyễn Duy Trinh, Bình Trưng Tây, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh

Hotline: 0905 688335 – 0901 345869

Website: https://rubymall.vn/

Email: lienhe@rubymall.vn